Những năm gần đây, y học phát triển cùng lúc theo hai chiều hướng có vẻ như trái ngược nhau. Một mặt, chúng ta liên tục chứng kiến những thành tựu vượt bực trong lãnh vực nghiên cứu về các mặt sinh lý, bệnh lý, phòng ngừa và trị liệu, giúp kiểm soát bệnh tật một cách hiệu quả hơn và hạn chế đến mức tối thiểu các trường hợp tử vong. Mặt khác, những nghiên cứu khoa học cũng ngày càng nhận rõ hơn tính ưu việt của nền y học cổ truyền dân tộc thuận theo tự nhiên, vốn có tự ngàn xưa, và do đó mà đại đa số quần chúng đang có chiều hướng quay về nguồn cội, ưa chuộng một nền y học giản dị và “nhẹ nhàng”, gần với tự nhiên hơn. Các phương thức trị bệnh cổ truyền, sử dụng cây cỏ và các phương pháp thuận theo tự nhiên đang được quý chuộng hơn so với các phương thức điều trị hiện đại.
Điều lý thú là chúng ta có thể thấy được một sự dung hòa và vận dụng hợp lý cả hai khuynh hướng nói trên trong khoa Dinh dưỡng hiện đại.
Dinh dưỡng và thực phẩm: Trình bày cặn kẽ những yếu tố dinh dưỡng căn bản cần thiết cho con người. Qua tập sách này, độc giả sẽ hiểu rõ được vì sao chúng ta cần ăn một tỷ lệ cân đối các loại thực phẩm thịt cá, rau quả và khoáng chất, vitamin, cũng như cần đến bao nhiêu là vừa đủ.
Mời bạn xem 7 quyển sách dưới đây giúp bạn hiểu hơn giá trị dinh dưỡng nhé.
1. Dinh Dưỡng Chữa Bệnh -
Dầu, Cá & Thực Phẩm Lên Men
2. Dinh Dưỡng Chữa Bệnh -
Đậu, Hạt & Ngũ Cốc
3. Dinh Dưỡng Chữa Bệnh -
Gia Vị & Thảo Dược
4. Dinh Dưỡng Chữa Bệnh -
Rau Củ
5. Dinh Dưỡng Chữa Bệnh -
Trái Cây
6. Dinh Dưỡng Theo Độ Tuổi
7. Thực Phẩm - Khéo Dùng Nên
Thuốc.